あんこが余ってもクッキーが作れます♡あんフラワーカップケーキレッスン♡

2019.05.14

こんばんわ( *´艸｀)
＆Ｓすみれです！

西武池袋本店
バラ暮らし展特別企画🌹✨
あんフラワーカップケーキレッスン💕
in 池袋コミュニティカレッジ
たくさんの皆様にお越し頂きました！！
難しいバラを頑張りましたね～💕

あんフラワーの中でも、
「わっ！！素敵✨」
と、思っても、
見ると作るとは大違いなのがこのバラ🤣
皆様難しいお花絞りを頑張っていらっしゃいました！！
時間が遅くなってしまって、申し訳ございません💦

最初は白いあんこのままでひたすら絞る練習を重ねます。
この時点で、
「えっ、無理かも…」
と、思ってしまう方もたくさんいらっしゃるのですが、
絞れば絞るだけ、どんどん上達します♡♡♡

お色も皆様それぞれに着色を楽しんで、
ピンクの濃淡やオレンジ、ブルーや紫を混ぜてみたり！！
カップケーキの土台に盛り付けると
なんと、ゴージャス🌹✨
頑張った分だけ、嬉しさも倍増しますよね💕

土台は、モノトーン好きなので真っ黒！！
当日の朝に焼いたものをご用意させて頂いております。
白あんがちゃんと甘いので、
甘さ控えめでお作りしております。
そのままでももちろん美味しい😋

楽しいお時間をありがとうございました♡♡♡

あんフラワーを作るときに使用する「白あん」
どうしてもあんこが余分にないと、絞り袋で絞るのが難しいので、
多めに用意する必要がありますよね。
ちょうどの量のあんこを用意するのはなかなか。。。

そんな余ったあんこで作れる「あんクッキー」のレシピをご紹介しますね♡
※小麦粉、バターは不使用です。

【　材料　】
・白あん　400グラム
・アーモンドパウダー　35グラム
・卵黄　　１個分
・牛乳　　大さじ１～２

①白あんにアーモンドパウダーを混ぜます。

②混ざったら、卵黄を入れましょう！

③よく混ぜましょう！

④このままだと絞るにはちょっと硬いので、牛乳を加えます。
私は豆乳を入れるのが好きです♡
※白あんの硬さによって様子をみながら加えて下さい。

⑤お好みでお好きなお色を加えて、お花を絞ります。

⑥お花を絞り終わったら、オーブンで焼きます。
１５０～１６０℃の低温で約２０分で完成です！

あんこで作る「あんクッキー」♡♡♡
小さな袋に入れて、おもたせにもとっても可愛いですよ！！

私はいつもこのレシピの半量で作る事が多いです。
ぜひチャレンジしてくださいね♡

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